夏至时节气温升高日照变强，人体出汗多容易缺水燥热，夏至适合吃水分充足性质偏清凉的应季水果，优先选择西瓜 桃子 杨梅 荔枝 葡萄 甜瓜这类当季鲜果，这类水果富含水分维生素和膳食纤维，能够补充出汗流失的水分，缓解暑热带来的口干烦躁，挑选的时候尽量选自然成熟的本地鲜果，风味更足，同时要注意食用量，不要一次性大量吃冰镇水果，避免刺激肠胃，不同水果的口感和营养特点不一样，可以轮换搭配，满足日常鲜果摄入需求。

夏至推荐水果总表

各类推荐水果详细介绍

1 西瓜，夏至上市量很大，果肉含水量高，甜度充足，适合户外出汗之后补充水分，挑选的时候可以看瓜纹清晰，瓜脐偏小，拍上去声音沉闷的成熟瓜，切开之后尽快食用，切开久放容易滋生细菌。

2 水蜜桃，夏至前后大量上市，分硬桃和软桃两种口感，硬桃脆爽，软桃绵密多汁，果肉里面含有多种维生素，挑选优先选果香味明显，表皮绒毛完整，没有软烂斑点的果子。

3 杨梅，属于夏至热门时令鲜果，酸甜味道可以改善暑天食欲差的情况，杨梅没有外皮保护，表面容易藏小虫，食用前用淡盐水浸泡十分钟，之后清水冲洗干净，杨梅糖分偏高，一次不要吃太多。

4 葡萄，夏至阶段早熟品种陆续上市，颗粒饱满汁水充足，洗的时候可以加少量面粉搓洗，把果皮缝隙里的杂质清理干净，冷藏之后口感会更加清爽。

5 甜瓜，也就是香瓜，瓜肉脆甜，香气突出，补水效果好，挑选优先选瓜香浓郁，按压瓜蒂位置微微有弹性的果实，成熟度太低的甜瓜甜味不足。

6 李子，酸甜口感，能够开胃，未完全成熟的李子酸涩感重，尽量等果皮转色变软之后再食用，肠胃弱的人群控制食用量。

夏至吃水果通用要点

1 尽量选择应季自然成熟水果，反季水果风味和营养都不如应季鲜果，夏至吃应季水果性价比更高。

2 不建议长期空腹大量吃酸甜类水果，比如杨梅李子，果酸会刺激胃黏膜，容易产生胃部不适。

3 冰镇水果取出之后可以放几分钟再吃，特别是老人儿童，肠胃耐受度弱，过冰水果容易引发腹痛腹泻。

4 水果不能替代正餐，每天控制好总量，水果糖分不低，需要控糖人群要留意摄入量。

5 水果清洗要到位，带皮食用的水果可以用流动清水反复冲洗，减少表面残留杂质。

夏至轮换吃这些应季水果，既能补水消暑，又能补充营养，根据自己的口味挑选，不要单一长期只吃一种水果，多样化搭配，饮食体验会更好，顺应节气特点选择鲜果，也是夏至饮食的传统思路。

【常见问题】

问题 1 夏至吃什么水果适合血糖偏高人群

回答 1 夏至吃水果优先选择升糖速度相对平缓的甜瓜 葡萄，血糖偏高人群吃夏至水果要控制分量，避开高糖的西瓜大量食用，最好在两餐之间少量吃夏至水果。

问题 2 夏至吃水果可以全部冰镇之后再吃吗

回答 2 夏至吃水果不建议全部冰镇之后再吃，冰镇只是提升清凉口感，肠胃敏感人群吃冰镇夏至水果容易肠胃不适，常温食用会更稳妥。

问题 3 夏至吃杨梅为什么要用盐水泡

回答 3 夏至吃杨梅用盐水浸泡，是因为杨梅果肉缝隙容易藏小虫，盐水可以把小虫逼出来，吃夏至水果杨梅的时候清洗这一步不能省略，保证食用干净卫生。

问题 4 夏至吃水果是不是越多越好

回答 4 夏至吃水果并不是越多越好，夏至水果含有果糖，大量食用会摄入过多糖分，还会增加肠胃负担，每天适量轮换食用夏至水果才更合适。

【免责申明】

本内容为节气饮食参考，水果食用量可根据个人体质调整，有糖尿病肠胃疾病等特殊情况人群，请结合自身情况选择夏至水果，对特定水果过敏者禁止食用。